Nấu ăn cũng được coi là một phần thử thách quan trọng mà bố mẹ chồng đặt ra đầy ẩn ý. Vượt qua được thử thách này là điều không hề đơn giản. Tuy nhiên các cô nàng cũng đừng quá lo lắng. Vì chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn những món ăn dễ làm nhưng lại đong đầy ý nghĩa, giúp bạn có được hình ảnh đẹp nhất trong mắt phụ huynh của nửa kia.
Món ăn dễ làm
Gỏi khổ qua chay
Gỏi khổ qua chay có vị thanh mát, độc đáo là một lựa chọn hoàn hảo để cải thiện tình trạng “Thừa đạm, thiếu rau” của ngày Tết cổ truyền. Nếu muốn trở thành một cô nàng tinh tế, khéo léo trong mắt gia đình chàng thì bạn hãy thêm ngay món gỏi khổ qua chay vào thực đơn.
Nguyên liệu:
- Mì căn: 300g
- Mè rang
- Khổ qua: 300g
- Tương ớt
- Chanh (hoặc tắc)
- Nước mắm chay
- Đường
- Cà rốt: 1 củ
- Rau quế
Gỏi khổ qua chay vừa ngon vừa dễ làm
Cách làm:
- Khổ qua bào mỏng ngâm vào nước muối, xong vắt cho ráo nước cho lên bếp xào khô cho hơi chín (7 phần chín, 3 phần sống). Sau đó ngâm qua nước đá để khổ qua được giòn và giảm bớt mùi hăng. Cà rốt bào sợi dài trộn chung.
- Mì căn ngâm nước 1 lúc cho mềm. Sau đó, vớt ra vắt cho ráo nước, tẩm ướp cho vừa ăn. Đợi khoảng 10 phút cho thấm gia vị thì xé sợi dài đem chiên giòn.
- Khuấy đều nước mắm chay, đường, nước cốt chanh, tương đỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Tiếp theo bạn rưới đều nước sốt lên khổ qua và cà rốt. Cho tiếp mì căn đã chiên vào trộn cùng. Nêm nếm vừa ăn, rắc mè cho thơm cùng rau quế cho ngon. Dọn ra dĩa thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Món gỏi có vị chua chua ngọt ngọt, khổ qua giòn, không đắng quá, không hăng. Mì căn giòn, thơm, vừa miệng.
Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài (ốc vòi voi) nướng mỡ hành nên ăn nóng ngay khi vừa nướng xong để tránh không bị tanh gây ngán. Món này không đòi hỏi phải thực hiện những thao tác chế biến phức tạp, khó khăn nên các nàng dâu không cần quá lo lắng. Tu hài dễ làm, mùa tu hài lại phù hợp với thời điểm Tết đến, các nàng nên lưu lại công thức để triển khai ngay trong Tết này.
Nguyên liệu:
- Tu hài biển: 600g
- Hành lá: 50g
- Tỏi ớt
- Nước mắm nhỉ
- Chanh: 1 trái
Tu hài dễ làm, mùa tu hài lại phù hợp với thời điểm Tết đến
Cách làmHành lá thái nhỏ cho vào dầu nóng làm mỡ hành.
- Làm nước mắm chua ngọt cùng tỏi, ớt băm và nước cốt chanh.
- Luộc sơ qua cho tu hài mở miệng, sau đó cho lên bếp than nướng. Đổ ít mỡ hành vào từng con tu hài, nướng cho mỡ hành sôi lại là có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Tu hài vừa chín tới, thịt ngọt hòa cùng vị béo vừa ăn của mỡ hành. Nước mắm vừa ăn có vị chua dịu nhẹ của chanh để hãm bớt vị mặn.
Những món ăn dễ làm này chính là tuyệt chiêu để các cô gái chinh phục gia đình của nửa kia. Đây là những món ăn đơn giản, dễ làm và tiết kiệm thời gian nhưng được làm bằng cả trái tim thì đến phụ huynh khó tính mấy cũng phải xiêu lòng đấy.
